2018有前景的创业项目开什么餐饮店赚钱?
发布时间:2019-07-16 22:50        来源:ag

  据《全球创业观察报告》显示,43%的人会选择实体创业,43%里面又有40%的人会选择餐饮领域,而在这个40%的样本区间里又有78%为首次创业,这么多的初创者投身餐饮行业,又该选择什么餐饮项目好?

  据九门寨小编了解,餐饮初级创业者有几个特点:其一,钱少本小。其二,没经验。其三,不懂行。其四,失败可能性大。对于初创者一开始选择什么项目好?下面简单分析一下,仅供参考!

  连锁加盟店其实就是加盟品牌方将单店完全的打造成一个类似工业化的产品,然后像工厂流水线输出产品一样给加盟商进行有节点、有步骤整店输出,所有的店面筹建及运营管理工作,加盟品牌方都会从关键节点处给予有效的、及时的支持,如此操作才能够让加盟品牌方、加盟商共同实现双赢的局面。

  主营鱼类产品,一是鱼类产品更受欢迎,也更容易成功。其二,鱼类产品是大众食材,更容易普及。因为鱼类产品的广泛适应性,一旦在鱼类产品上形成爆品,就十分容易成功。比如九门寨石锅鱼,一锅鱼两种吃法,先吃鱼后涮菜。如果在鱼类产品上再研发一种全新的吃法,比如围绕鱼食材,开创纸包烤鱼,再把鱼类产品的纸包系列移植到鸭类、虾类产品上,可能也会产生奇效。

  有人说,现在是消费升级的时代,要满足少数人的特殊需要,做小众才有出路。虽然小众可以避开激烈竞争,但毕竟人数少、市场小,对营销能力要求相当高。在前期资金不足的情况下,很难在短期内赢利。这与小本创业者资金少、经验不足、能力差、拖不起的现状相距甚远。

  启示:初级小创业者,能不能成功的重点不在于有多少钱,有没有经验和能力,关键是看有没有爆品。有爆品钱就不是问题,发展迅速的情况下,所有的问题都能解决。

  附加值高的产品,价格远远超过价值。这就有了相当大的利润空间,一方面可以采取大幅让利打折满赠等多种营销策略,另一方面,可以提升产品定位,给顾客以高价值的印象。

  什么是附加值高?其一,品牌大、有名气,吃的是品牌、喝的是网红,而不仅是食物的实际价值。其二,口碑好,别人说好,往往更有说服力。其三,单件产品利润高。

  启示:你要想办法提升产品附加值,比如提升品牌口碑,通过各类媒体做成有名产品、网红;比如提升服务质量,到店吃的是特色服务等等。



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